녹차 vs 홍차 : 건강에 더 좋은 차는?
차는 전 세계 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 특히 홍차와 녹차는 더 그렇습니다. 녹차와 홍차는 모두 카멜리아 시넨시스 식물의 잎으로 만들어집니다. 그 둘의 중요한 차이점은 홍차는 산화시킨 것이고 녹차는 산화되어 있지 않다는 것입니다. 홍차를 만들기 위해, 잎은 먼저 말리고 나서 산화 과정을 유발하기 위해 공기에 노출시킵니다. 이 반응으로 인해 잎이 어두운 갈색으로 변하며 강렬하고 풍부한 맛이 들죠. 반면에, 녹차는 산화를 막기 위해 가공되어 홍차보다 훨씬 색이 옅습니다. 여기에서는 녹차와 홍차가 어떤 것이 더 건강에 좋은지를 알아보도록 해요. ▩ 녹차와 홍차의 좋은점 1. 심장 보호 녹차와 홍차 모두 폴리페놀이라고 불리는 항산화제가 풍부합니다. 특히 폴리페놀의 하위군인 플라보노이드를 포함하고 있습니다...
건강정보
2022. 6. 4. 16:47
