용인시청맛집_굴정식(바위꽃)

 

오늘은 몸 건강도 챙길겸 굴정식을 먹으러 용인에 갔다왔습니다. 

 

위치는 용인시청 맞은편에 있어요~

 

 

 

장소: 경기 용인시 처인구 중부대로 1180 월매밥상
가는길: 시청,용인대역 1번 출구 에서 330m
영업시간: 매일 09:30~21:30

 

 

일요일 아침 10시 반쯤 도착했고 주차장도 넉넉한 편이었어요.

계단을 타고 올라가서 언덕에 있습니다. 

 

 

테라스도 조성되어 있어서 날씨 좋을 때는 밖에서 먹는 것도 좋을 것 같네요~

 

 

가게 입구에 보니 맛있는 녀석들에도 방송을 탔나 봅니다. 

 

 

안에는 생각보다 테이블이 넓었습니다. 

사람들이 별로 없어 좋았어요~ 음식점은 일반적인 점심시간대보다 좀 일찍 가는 것이 좋은 것 같습니다. 

 

 

굴을 넣은 다양한 음식메뉴들의 사진이 붙어 있었어요~

20대만 헤도 굴 별로 안 좋아했는데 중년이 되니 이제 입맛도 변했는지 건강에도 좋은 굴이 맛날 때가 많더라고요~^^

 

 

테이블에 앉아 메뉴 가격표를 보았습니다. 

아점을 먹으러 온 것이기 때문에 너무 거창한 것 보다는 간단히 굴정식을 먹기로 했습니다. 

음식점 내부는 약간 추운편이에요~ 다리가 좀 시렵고 처음엔 외투를 입고 있었어요. 난방을 안 트나 생각했는데

굴은 겨울이 제철이고 차갑게 해서 재빨리 먹을 때가 가장 신선하고 맛이 좋잖아요?

그래서 음식점 내부가 너무 따뜻하면 굴 요리 품질에도 안 좋을 것 같아 약간 서늘하게 내부를 조성하지 않았나하는 생각이 들었어요. ^^

 

 

한 5분 기다리니 굴 음식 세팅이 완료되었습니다. 

어리굴젓, 굴전4개, 굴무침과 생굴이 한데 어우러져서 나왔습니다. 

뜨끈한 미역국도 나오는데 맛이 진하고 별미였어요~

 

 

이 가운데 있는 굴 무침은 맛이 강하고 톡 쏘는 맛이 있는데 나온지 최소 15분 내로 먹는 것이 좋습니다. 오래 놔두면 굴 특유의 물이 흘러나와 좀 비려지는 특징이 있어요.

 

 

굴전인데 개인적으로 나온 음식중에 제일 맛있었어요~^^

 

 

여기에서 굴이 우리몸에 얼마나 좋은 역할을 하는지 살펴보도록 할게요~^^

 

 

♥ 굴이 함유한 영양분
굴은 영양분이 풍부합니다.  특히 다음과 같은 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다.

▩ 비타민 B12
이 영양소는 신경계 유지, 신진대사, 그리고 혈구 형성에 매우 중요합니다. 특히 노인들은 이 비타민이 부족하지만 굴을 섭취함으로써 풍부하게 얻을 수가 있지요.

▩ 아연
이 미네랄은 면역 체계 건강, 신진대사, 그리고 세포 성장에 필수적인 역할을 합니다. 3.5온스(100그램)의 굴은 비타민·미네랄 1일 필요 섭취량의 600% 이상을 함유하고 있습니다. 

▩ 셀레늄
이 미네랄은 적절한 갑상선 기능과 신진대사를 유지할 수 있도록 돕습니다.  또한 강력한 항산화제로 작용하여 활성산소로 인한 세포 손상을 예방합니다.

▩ 비타민 D
비타민 D는 면역 건강, 세포 성장, 뼈 건강에 필수적입니다.  특히 추운 기후에 사는 사람들은 이 비타민이 부족할 수 있습니다.

▩ 철분
우리 몸은 헤모글로빈과 미오글로빈, 즉 산소를 몸 전체에 운반하는 단백질을 만들기 위해 철분이 필요합니다. 많은 사람들은 식단을 통해 충분한 철분을 섭취되지 않는 실정입니다. 

 

 

이 미역국은 국물이 아주 진하고 계속 먹게 되는 마성의 맛을 지녔습니다. 집에서 끓이면 이렇게 진하게 안되던데 어떤 비법이 숨어 있는 것인지??

 

 

굴정식은 굴이 음식의 거의 90%를 차지하기  때문에 굴을 정말 좋아하는 사람들이 가면 최고일것 같아요~ 남편은 계속 굴만 먹으니 좀 물리는 것 같다고 하더군요~~^__________________^

 

굴정식에는 굴밥도 나옵니다. 

 

밥을 그릇에 담고 돌솥밥에 뜨거운 물을 담아놓은 후 10분후에 먹으면 진한 숭늉이 만들어집니다. 소화도 잘 되고 아주 배불리 먹을 수 있었습니다. 

 

정말 굴천지이요~~~? ㅎㅎ

 

 

건강에도 좋고 맛도 좋은 굴 정식을 맛보고 싶으신 분은 방문하면 아주 좋을것 같아요~ 굴도 푸짐하고 배불리 먹을 수 있었습니다. 

 

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Have a great day~♥

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