#오늘일기_채식샌드위치 요리

요즘 날씨 화창하니 정말 좋네요~^^

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어제는 집에 있으면서 점심때 샌드위치를 만들어 먹었어요.

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"베지이즈(vege is)"라는 YouTube에서 보고 만들어봤어요.

이 채널에서는 정말 맛있고 깔끔한 비건 요리들을 소개한답니다.^^

https://youtu.be/UktAciYDjAY

 

레시피에서 소개하는 재료 중에 없는 재료들은 냉장고에 있는 다른 재료로 대체하였고 먹고 싶은 다른 재료도 추가해서 만들었어요.

만드는 법이 궁금하신 분은 위의 YouTube 를 참고하시면 좋아요.

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1.재료

바게트=>식빵(더브레드블루)으로 대체, 무=>양배추로 대체, 당근&오이(식초+설탕+소금에 버무림), 루꼴라, 버섯(간장+스윗칠리소스+설탕 양념으로 볶음), 아보카도, 토마토, 치즈(추가).

*고추는 아이가 있어서 뺐어요^^

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2.소스

마요네즈 +스리라차 소스 +설탕

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위에 소스는 처음 만들어 봤는데 약간 매콤하면서 달짝지근해서 다른재료들과 조합이 잘 되어 정말 맛있었어요~

남편도 맛있다며 샌드위치 싹싹 다 먹음. 한번 시간날 때 집에서 만들어 보셔요.👍

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근데 사진 visual이 유튜브와 넘 많이 차이나네요,😝

그렇지만 아주 맛났어요. 😋 개인적으로 콩고기 넣어서 먹어도 더 맛있을거 같네요~^^

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 https://youngsodal365.tistory.com/3 

[채식주의] 내가 채식을 시작한 이유_고기의 폐해